Архив метки: к пиву

Вяленая говядина в травах

Опубликовано 30.01.2017 автором ro

Вяленое мясо в специях. Рецепт прост до неприличия. Подготовленное говяжье мясо, вырезку,  (обмыть и просушить) засолить на 3-5 суток в эмалированной или стеклянной посуде. Соли взять с избытком. Минимум 100 гр на килограмм. Лишнее потом уйдет. 

Рубрика: Вырезка, Вяленое мясо, Говядина | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий