Продукты на 2 порции:
- 7 куриных яиц
- 150 г филе индейки
- 150 г спаржи
- 50 г сливочного масла
- соль, перец
Приготовление:
Обжарьте кусочки филе индейки на сливочном или подсолнечном масле, нарежте поджаренные кусочки кубиками 1 см. Добавьте спаржу и слегка обжарьте, спаржа не должна стать слишком мягкой. После этого добавьте взбитые яйца и поджарьте до готовности.
Подавать можно с томатным соком. Приятного аппетита!